里山の四季だより No.07

梅シロップを作ろう

綾部市梅林公園での「ウメのもぎ採り体験」に参加して梅の実を取りました

梅の実

取ってきた梅の実

梅の実

へたの部分を取ります

梅の実

洗って竹串で穴をあけます

梅の実

(竹串で穴をあけるところを動画で示します)

ガラス瓶に梅と三温糖を交互に入れます

梅シロップづくり

(三温糖を入れるところを動画で示します)

そのまま待つと梅シロップになります

ヨモギ風呂

ヨモギを乾かしてヨモギ風呂

紫蘇ジュース作り

今回は青紫蘇の葉で作りました

ネムノキの花が咲きました

ネムノキの花が咲く頃になると、小豆の種をまく

梅シロップを作ろう

今回は綾部市梅林公園の梅を活用

月桂樹の活用

月桂樹の葉をカレーライスに活用

ふきの砂糖菓子

山野草からお菓子を作ろう

ミントティー

アップルミントで紅茶に香りを添えよう

川辺のホタル

綾部市小畑町の伊路屋川

タラヨウの葉に書いた手紙

里山の四季をお伝えしていきます

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