あやべ休耕田そばプロジェクト2017
~農ある暮らしを田舎で体感しよう~

協力:下市ミツバチグループ(綾部市物部町)

綾部里山交流大学の
里山の食と農をつなげる体験講座
として開催

今年は8月後半に種まき、11月前半に収穫と、例年より遅い進行にしてみました。

全回通しの参加歓迎ですが、単独の回のみの参加も可能です。

そばプロジェクトに毎年ご協力頂いている「下市ミツバチグループ」さんにご協力いただいた「蜂の巣」を活用し、蜜蝋づくりのぷち体験も企画しています。詳しくはこちら。
https://ayabesatoyama.net/activity/calender/2017summer_feel-the-satoyama-series

第1回 安喰健一さんのそば打ち教室「すみか」夏休み特別編

2017年8月9日(水)

……安喰さんのそば打ち教室「すみか」夏休み特別編
(午前はそば打ちとそば試食/午後は粉挽き体験とそば畑見学)(4組限定)

参加費2700円(午後の粉挽き体験とそば畑見学を含む)・要申込

※午後のみの参加は不可。午前のそば打ちとのセットでご参加ください。

そば打ちとそば粉挽き体験、そしてそば畑見学で実感を深めよう

第2回 蕎麦の種まき体験

2017年8月27日(日)

要申し込み 参加費1,000円(そばの試食体験込み)

種まき後のそばの開花状況を知りたい参加者は事務局にお問い合わせください。

第3回 蕎麦の収穫体験

2017年11月11日(土)

参加費1,000円

弁当飲物各自持参

午前9:30綾部市里山交流研修センター(綾部市鍛治屋町)集合

作業は昼食をはさんで午前・午後予定

要申し込み

 

第4回 そば打ち体験(指導=あじき堂の安喰健一さん)

2017年12月9日(土)予定

今年も、綾部市物部町の「下市ミツバチグループ」さんと一緒に蕎麦の栽培に取り組み、種まきを経て無事収穫できました。成果物である出来たての「そば粉」を使い、そば処あじき堂の安喰健一さんの指導で、交流そば打ち会を行います。安喰さんや下市ミツバチグループの皆さんと一緒にそば打ちを楽しみましょう。参加費は、今年の種まき・収穫の両方ないし片方に参加いただいた方は一人1500円、そうでない場合は一人2000円です。

定員10人 要申し込み (種まき・収穫の参加者を優先します)

参加費2000円/人(試食代込み)
※種まきもしくは収穫に参加いただいた場合は1500円/人

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各回とも要申込

NPO法人 里山ねっと・あやべ
〒623-0235 京都府綾部市鍛治屋町茅倉9番地
電話:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084

2018年03月17-18日・綾部里山交流大学「綾部暮らし入門講座」

2018年03月17-18日・綾部里山交流大学「綾部暮らし入門講座」

2018/03/14 そば打ち教室「すみか」

2018/03/14 そば打ち教室「すみか」

2018/03/03-04 Rebornこころのふるさとフォーラム2018分科会

全国水源の里連絡協議会・綾部里山交流大学で分科会を開催

2018/02/21 そば打ち教室「すみか」

2018年2月は第3水曜である2/21の開催です

2018/02/11 石窯パン体験「バレンタイン編」

~チョコガナッシュとマシュマロパンを作ろう~

2018/01/21 木育こども祭

田舎生活研究所

2018/01/20 木育カフェ

田舎生活研究所

2018/01/10 そば打ち教室「すみか」

2018/01/10 そば打ち教室「すみか」

2017/12/23+24 里山クリスマス・イルミネーション

里山クリスマス・イルミネーション2017

2017/12/23 ミニ門松づくり体験

ミニ門松づくり体験

2017/12/17 石窯パン体験クリスマス編「クリスマス・シュトーレン」

石窯パン体験クリスマス編「クリスマス・シュトーレン」

【〆切】2017/12/13 そば打ち教室「すみか」Soba

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2017/12/09 そば打ち交流会(休耕田そばプロジェクト)

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2017/12/03 森の京都の「天上の木」40選に選ばれた「小畑のヤマザクラ」訪問

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【〆切】2017/11/25-26 綾部里山交流大学・里山生活デザイン学科

【〆切】2017/11/25-26 綾部里山交流大学・里山生活デザイン学科

2017/11/11 そばの収穫体験(休耕田そばプロジェクト)

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【〆切】2017/11/08 そば打ち教室「すみか」【午前の部のみ】

2017/11/08 そば打ち教室「すみか」【午前の部のみ】

2017/11/2~11/6 里山道場開門!

「里山を知りたければ自ら飛び込んで会得すべし!」

2017/10/28-29 綾部里山交流大学・東京校特別編(人生探究学科)

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【〆切】2017/10/11 そば打ち教室「すみか」Soba

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2017/09/23 はじめてでもできる! チェーンソーアート教室

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2017年7月~8月「"森の京都"を実感!夏の里山ぷち体験シリーズ」

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2017/09/13 そば打ち教室「すみか」Soba

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2017/08/27 そばの種まき体験(休耕田そばプロジェクト)

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2017/08/10-13 ART OF HOSTING AYABE 2017

Art of Hostingは参加型リーダシップを学び実践するトレーニングです。 We can learn and practice PARTICIPATORY LEADERSHIP in this…

【〆切 】2017/08/09 そば打ち教室「すみか」Soba

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2017/07/09 一杯のコーヒーから考えるフェアトレード入門講座

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2017/07/05 そば打ち教室「すみか」Soba

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【〆切】2017/06/14 そば打ち教室「すみか」Soba

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2017/05/28~06/01 放置竹林除去整備大作戦!

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【〆切】2017/05/12 森の京都で学ぶ! 初めての「アート・オブ・ホスティング」入門~参加と対話で持続可能なローカル・コミュニティを創る

【講師】 ■牧原ゆりえさん(サステナビリティー・ダイアログ) ■梯愛依子さん(グラフィック・ハーベスター) 【話題提供】 ■福知山公立大学准教授・杉岡秀紀さん(予定)…

【〆切】2017/05/10 そば打ち教室「すみか」Soba

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2017/05/03 森の映像祭-「ワキノタン」「寒川」試写会

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2017/04/12 そば打ち教室「すみか」Soba

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2017/04/01 小畑のミツバツツジの尾根歩き Asarea

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